親子廚房:光波炒栗子

Posted on March 5, 2014 By       5,089

之前小豬媽喺街市幫我買到整粒嘅栗子,所以今日就同小小豬嚟個親子為食時光,一齊整光波炒栗子啦!

 

栗子粒粒又大又靚,唔知點解依家咁難買全殼栗子,或者就係因為怕麻煩,知道全殼栗子係比較少人買,所以方便我地就整啲半殼出嚟啦~

 

喺我同栗子影相時,小小豬又有樣學樣,拎佢個自家相機學我影栗子呀~

 

第一個步驟就係要先將栗子浸水半小時,一個咁簡單嘅工作,當然請小小豬幫手啦~

 

之後用刀切一刀,用嚟放一放氣,以防止入爐時栗子會大爆開~

 

放在光波爐有孔煎盤上,180度光15分鐘~

 

用一湯匙蜜糖加少少水備用~

 

之後就塗上少許糖水,又係小小豬出手之時,睇佢塗得幾認真~

 

最後要再焗多十分鐘,好味嘅炒栗子就完成啦~新鮮出爐當要係好熱啦,不過依個為食小小豬真係心急到唔等得,最後用叉仔拮住都要食呀~

 

睇小小豬食到流晒口水就知真係幾好食啦~

 

但其實又真係好好食,個味道同街邊炒栗子店嘅基本上都係一樣,仲好嘅就係剛剛焗完新鮮熱辣,個栗子味仲香,所以都幾推介俾有光波爐嘅朋友,一定要試吓呀!

KinseyMaMa
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