零食顏色鮮艷 易令兒童氣喘和過動

Posted on September 9, 2013 By       1,535

【台灣消息】台灣接連傳出食品問題,食物添加物令家長非常關注,擔心孩子吃下有害物質。政府和專家提醒家長,顏色鮮艷的零食含大量添加人工色素,長期食用過多,會造成兒童氣喘、過度活躍比例增加。
 
兒童最愛吃糖果、巧克力、餅乾,看到色彩繽紛的零食即時雙眼發光。為加強刺激購買慾,食物顏色成為行銷重點,但這些過份鮮艷的顏色成份恐怕會損害兒童發展。
 
調查指,人工色素黃色5號加4號再加膨鬆劑,會導致兒童過度活躍。專家指,外國有統計兒童吃了這些東西後,氣喘比例増加200%,嚴重者會有過動情況。
 
立委亦會提䅁改善食物標籤,將艱深難懂的化學成份統一用法,讓家長為孩子選擇零食時更安心。

 

資料來源: http://www.ettoday.net/news/20130904/266037.htm