聰明B的不二要素──DHA

Posted on July 1, 2013 By       2,121

【英國消息】上星期小編閒逛,看到小朋友興高采烈拿著汽球蹦蹦跳跳,細看原來是一個宣傳小朋友營養食品活動。孩子活在科技新世代,健康當然最重要,聰明才智又似乎是家長力谷目標,想育成智叻B?就要讓他們攝取足夠DHA。

DHA,一種大腦發育的重要營養素,涉取量不足可影響孩子學習能力、情緒欠佳、睡眠質素差,更可能導致讀寫障礙。

 

近年牛津大學一項研究,發現吸收充足DHA可改善孩子閱讀能力及行為問題。該項研究調查362名7-9歲就讀於英國主流學校,閱讀能力偏低之學童。研究主管Alex Richardson教授指出,研究結果發現閱讀能力偏低之學童每日吸收適量DHA,情況得以改善,並提升至同年紀小孩之程度。

 

該營養素主要存在於魚類、肉類及蛋類。尤其,多油的魚如沙甸魚、鱒魚、鯖魚等,比非海洋類的蔬果多達10-100倍。除非,孩子每餐飽吃多油的魚,否則只能靠平日吸收營養補充品,才可達到每天建議攝取量(100mg)。

 

由初生嬰孩直至4歲幼童,身體未能製造該要素,因此營養來源只有母乳或配方奶粉。營養學專家指出:「母親僅僅以普通牛乳代替優質配方奶粉,會導致孩童成長早期DHA涉取量不足。」

 

資料來源: http://cooks.ndtv.com/article/show/oily-fish-is-best-brain-nutrition-318123

 

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