近3成英童以為芝士是植物?!

Posted on June 10, 2013 By       865

【英國消息】芝士從樹上長出來、炸魚手指用雞肉製造…這些竟是大部份英國兒童對食物來源的認知! 最近「英國營養基金」訪問了27,500名兒童, 發現大部份都不知道日常吃進肚子的食物從哪裡來, 對食物的無知程度令人詫異!

 

這個調查是有關類別中最大型一次, 屬「英國營養基金」的健康飲食周週其中一環, 超過3,000家學校參與。調查發現小學生當中, 有接近3成人認為芝士是植物; 有18%人說炸魚手指用雞肉製造。10名中學生當中, 有1名以為蕃茄長在泥土中。

 

超過77%小學生和接近88%中學生知道要每天吸收超過5份疏果, 但有57%小學生和81%中學生承認每天吃的疏果少於4份。報告更指出很多學生不吃早餐, 隨著年齡增長, 不吃早餐的人數上升, 由小學的8%, 到初中24%, 高中更高達32%!

 

有85%學生說喜歡烹飪, 但有9%小學生和11%中學生說從未試過做飯。報告更指出有21%小學生和18%中學生從未探訪過農場, 完全可以解釋到, 為何會有超過34% 5至8歲,  和17% 8至11歲的兒童認為「意大利粉來自動物」。

 

資料來源: http://uk.news.yahoo.com/childrens-food-ignorance-revealed-070728670.html#E7Idu7l