【室內玩樂】火炭 | 稻鄉飲食文化博物館

Posted on September 19, 2017 By       2,890

Sha Tin

想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放電及認識不同的飲食文化~

我們今次去了位於火炭的稻苗學院,整座大樓有培訓室、辦公室、訓練酒樓及飲食文化博物館。我們除了去訓練酒樓飲茶外,同時亦去了只有星期六、日及公眾假期才對外開放的飲食文化博物館參觀!

稻鄉飲食文化博物館,佔地約5,000平方呎,主要域分為五大展區,包括:稻米區、匙筷區、香料區、大自然區及世界奇趣區。館內除了展示了中西飲食文化外,亦從不同角度介紹各地飲食文化之歷史。 參觀者更可以透過模擬場景、文字說明了解香港及各國獨有的飲食文化和特色,以及令人緬懷過去的模擬大排檔和舊式酒樓的實景場地。

▲稻苗學院外觀

▲底層是訓練酒樓,而一樓就是飲食文化博物館

▲沿梯級踏步而上,沿途都可以看到展品(六十年代的打粉機)

▲飲食文化博物館的入口

▲模型飾櫃

▲超逼真的車仔檔模型

▲扒房及燒味店模型

▲懷舊大排檔

▲食物擺設都超逼真呀!

▲擺檔的小孩們 XD

▲雞蛋仔車仔檔

▲牛雜車仔檔,食物同擺設都好逼真呀!

▲體驗一下擺檔賣牛雜 XD

▲(設計對白:哥仔,一串牛雜呀唔該!)XD

 

匙筷區

▲展出很多不同的筷籠和茶具

▲ 舊式酒樓場景

▲當時茶樓必備的痰罐和食客的雀籠

▲「卡位」

▲飲茶的茶具及點心擺設

▲超超超逼真的說~

▲場內空間寬敞

▲ 茶樓老字號「龍門大酒樓」結業後的東西,都送來博物館作展覽之用

▲以前龍門大酒樓的玻璃門

▲麻雀枱

▲舊式收銀機

▲現今難得一見的龍鳳囍宴佈景

▲還有懷舊結婚證書及結婚用品

▲西式用餐場景及超精緻的餐具

▲滿漢全席

▲我還記得小時侯去飲宴時,是用有龍頭的碗吃翅的~(出賣年齡了XD)

 

香料區:認識各種香料

稻米區:認識各種稻米

▲舊式打榖機

世界奇趣區

▲各國不同的耕作工具、煮食工具和器皿

▲投影片展館(如預約了導賞,會有3D影片可觀看)

▲投影片展館內的「煲仔飯」擺設

▲投影片展館內有3D影片的眼鏡提供

▲投影片展館內的食物飾櫃

▲逼真的東星斑

▲電視介紹各類飲食文化

▲可以打水印留念

 

在稻鄉飲食文化博物館的下一層是「稻香訓練酒樓」,以中式茶樓菜色和點心為主,口碑不錯,而且味道亦不錯。但這裡只招待會員(可即場入會,需先付300元  ,當中的50元是入會費,其餘是50元現金劵(每次消費只可用一張),需要預先致電訂枱。

總結:

想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識飲食文化~訓練酒樓的食物質素不錯,價格亦合理(免茶介)。另外,稻鄉飲食文化博物館地方寬敞,場內有很多「影相位」;值得一讚的是大部份展品亦可以供觸摸體驗(有一小部份則不可觸碰,有疑問可向在場工作人員查詢),如果就讀小學的小朋友去參觀的話,體驗會更多。

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稻香飲食文化博物館

地址:新界沙田火炭坳背灣街13號1樓

交通工具:港鐵「火炭站」D 出口(沿坳背灣街直行,至油站轉左,步行約5分鐘左右)

公眾人士參觀時段:只限星期六、星期日及公眾假期 13:30-14:30(不需預約,但不提供導賞服務,建議參觀前致電查詢一下);或

時段:09:30-10:45 / 11:00-12:15 / 14:30-15:45及16:00-17:15(設有導賞服務,必需預約,> 預約: 請按我 <

稻香訓練酒樓

地址:新界沙田火炭坳背灣街13號地下

訂座電話:8300 8007

營業時間為:

星期一至五: 11:00-16:00, 18:00-22:30

星期六至日: 09:00-16:00, 18:00-22:30

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