如何教導孩子食物從哪裡來…

Posted on May 30, 2017 By       15,245

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科技越先進,我們就越遠離究竟食物從何處來這件事上。對年輕一代來說,農場和餐桌的關係,擴展得越來越闊了。

現在,每一餐的食物和材料,不少都預先包裝好,存於超市售貨架上,或者直接送到你的家門。

一項有1,000名英國兒童參加的調查發現,三分一的兒童都沒有真實地聽過一頭牛或一隻羊的叫聲,結果令人震驚。

孩子都不太認識自己吃的食物,它們是如何製成的。有5%的孩子相信,士多啤梨在雪櫃裡生長的,有四分一人不知道紅蘿蔔種於地下,更有78%的兒童,不知道西蘭花是從植物來的。

父母就有責任把這個間隙收窄,以有趣的方法給孩子認識。
如何教導孩子食物從哪裡來…
這裡是一些建議,家長不妨參考一下:

1. 幫助孩子自己栽種
自己栽種、自己吃是最好的方法,可以讓孩子們感激製造食物的過程,包括泥土、陽光和水。不用很大面積的地方,可以種植水果、蔬菜和香草等。一個小小的空間,可以培養孩子的興趣和責任心。

另外,自己親身種植食物的經驗,証明可以幫助孩子多嘗試新食物。
2. 選擇自己的食物
選擇常要種植的植物,可以讓孩子認識更多,關於不同水果的種植方法,也不妨找一些超級市場較少見到的水果來種植。
如何教導孩子食物從哪裡來…
3. 看書
坊間有不少書本,可以刺激孩子對食物的興趣,了解大自然和食物的關係,鼓勵他們多吃,令身體更健康。

 

4. 一起購物
鼓勵孩子多閱讀食物包裝的標籤,看看它們來自什麼地方。可以在廚房中準備一幅地圖,讓他們多了解原產地,認識不同食物如何來到餐桌上。

 

5. 探訪農場
大小農場也是好方法,讓孩子明白食物怎樣來。據這個調查,英國就有四分人成年人,從來都沒有到過農場,整體就平均有九年沒有探訪過。

Source: How To Teach Kids Where Their Food Comes From

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