如何訓練幼兒的味蕾

Posted on March 2, 2017 By       3,404

如何訓練幼兒的味蕾

幼兒期階段,你的孩子會建立自己對食物的喜惡。家長如何影響孩子早年的食物偏好,避免他們拒絕蔬菜等健康食物呢?

 
偏好是自然事
兒童天生都會偏愛甜味或鹽味食物,多於苦澀味的。這種偏好幫助人類祖先找尋食物,避免苦味食物,它們可能有毒,如草莓之類。

 

自然 vs 培育
幼兒的食物喜好,人人不同,差異可以很大。不過,都可以調改的,特別在童年早期時。實際上,在孩子22個月大前,影境影響是食物喜好的主要因素,所以現在是時候去鼓勵你的孩子愛上蔬菜了。

 
如何訓練幼兒的味蕾
 

恐懼症
2歲至6歲的孩子都會經歷一個正常階段,就是恐懼症—他們都害怕嘗試新的食物,傾向吃自己熟悉的。這種行為和人類祖先一樣,不願嘗試新食物,擔心對身體有害。

幼兒往往由於食物的形態、感覺或氣味,而拒絕去進食。雖然恐懼症是正常的,但父母都希望孩子主動學習去喜歡不同食物,建立一個多元化又平衡的飲食習慣。

一個幫助克服的方法,是重複的感覺接觸:讓他們看著你購物,準備和烹煮各種食物,讓他們聞一下氣味,親自動手吃。

雖然父母都會說,不要把食物當玩具把玩,但視覺、嗅覺、感覺、聽覺和味覺,都可以讓他們對食物更了解。

 
如何訓練幼兒的味蕾
 

示範正面的經驗
讓吃飯變成一個正面的經驗,當子女嘗試了新的或者曾經拒絕過的食物,給他們讚賞一下。另外,多一起吃飯,讓幼兒看到每個人享受不同種類的食物,而且和自己吃的都一樣,孩子就會想參與。

 

讓他們多接觸更多種類的食物
另一個訓練口味的方法,就是在家製造一個健康飲食的文化。在家儲備一些食物,如乳酪、蔬菜、雞蛋、瘦肉、魚類、麵包及莢果等,也在飯桌上放一個水果盤。

Source: How To Train Your Toddler’s Tastebuds

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