【親子遊】認識香港! 稻鄉飲食文化博物館

Posted on February 24, 2017 By       3,956

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正所謂「民以食為天」,一講到食,有邊個會唔開心㗎?飲飲食食係生活好重要嘅一部份。但係大家又對飲食文化了解有幾多?我哋就唔多喇!不如一齊去博物館長知識啦!

 

稻鄉飲食文化博物館位於火炭,地下果層係稻香酒樓,而博物館就響上一層,我哋入去睇下囉!

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斬料,斬料,斬大舊叉燒!客官想要肥嘅定半肥瘦呀?

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小販檔係香港特有嘅飲食文化,50至70年代最盛行。你又幫襯過邊啲檔口呢?我幫襯過串燒、咖喱魚蛋、牛什、腸粉……大家最熟悉嘅應該係雞蛋仔喇!

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燒味真係人見人愛,無論香港人定外國人,總係會難以抵擋叉燒嘅誘惑。

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一於試下做小販啦!埋嚟睇埋嚟揀,好靚嘅牛什同雞蛋仔喇喂!

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通過隨意門,遙身一變就去到傳統中式酒樓嘆茶嘆點心。大包整番兩籠先!

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痰罐係舊式茶樓不可或缺嘅物品,而家諗番起都覺得幾唔衞生㗎喎!

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各式各樣嘅傳統酒樓擺設,每件手工都好精緻,當係藝術品咁欣賞都唔錯!

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仲有麻雀枱都好重要,相信呢款已經絕跡喇!而家啲酒樓已經陸逐採用電動式麻雀枱啦!

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以前啲人結婚擺酒都清一色用呢款backdrop,其實睇番都幾有氣勢、幾靚㗎喎!

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設宴招呼親朋好友,當然要用上等嘅食材啦!好豐富呀!

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古時用嚟磨稻米嘅機器,點樣操作就唔識喇!不過一向古裝片至會見到嘅嘢,而家活現眼前,真係大開眼界呀!

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不同種類嘅香料,大家比較熟悉嘅應該係胡椒、肉桂、豆蔻同小茴香喇!

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館內設有介紹稻米嘅互動資料,稻米係中華飲食之中最重要嘅部份呀!

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仲有好多唔同時代、唔同用途嘅用具呀!

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晴晴好努力嘗試操作呢部榨蔗汁機添!不過唔駛人去操作㗎!係以動物拖行嘅力嚟帶動下層齒輪轉動,咁蔗汁就會榨到出嚟㗎喇!

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港島區唯一一間未經過搬遷嘅傳統中式酒樓——龍門大酒樓屹立灣仔已經60年。於2009年結業前席,延開37席「龍門夜宴」,同近400名食客宴別。可以想像到當晚嘅熱鬧盛況,無論係伙記定食客都一定好唔捨得喇!

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走廊掛咗一啲同飲食有關嘅畫同poster畀我哋慢慢細味欣賞,全部都係稻香集團推出過嘅宣傳poster嚟呀!

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臨走響lift口見到晴晴至愛嘅蛋撻,不過咁大個點食得晒呀?

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館內不同位置設有印章機,晴朗好雀躍去打印,離開前都可以儲齊晒。好叻呀!咩話?睇唔到啲印?細心啲睇下啦!係無顏色嘅浮水印嚟呀!

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參觀完博物館之後,不但對各地飲食文化認識多咗,仲可以模擬一下充當小販嘅樂趣。又好玩又學到嘢,好值得帶小朋友嚟睇下呀!睇完再過埋酒樓嘆下午茶咁就very good喇!

 

稻鄉飲食文化博物館

開放時間:上午9時半至中午12時半;下午2時半至5時半9
*公眾導賞團(粵語)只在星期六、日及公眾假期提供(需預約)

休息日:星期一(公眾假期除外)、農曆年初一至初三

地址:新界沙田火炭坳背灣街13號1樓

電話:3989 7000

網址:按此

 

晴朗媽媽
晴晴、朗朗是我的一對寶貝,就讓我和晴、朗一起為大家發掘更多親子玩樂資訊,那便天天都是晴朗天啦!(≧∇≦)