【幼兒食譜】5分鐘完成!超鬆軟BB版蛋餅 (1yr+)

Posted on February 20, 2017 By       24,174

20170220_PANCAKE01

很多寶寶喜歡吃pancake或蛋餅,外面買回來的太油膩;預拌好的,大多添加了過量的糖份和納,幼兒肝腎功能未發育完全,太多外來的添加物會損害健康。

 

乾脆自己在家製作,想不到如此簡單和經濟實惠,5分鐘搞掂,而且十分健康!簡易做法,加點糖槳或奶油就可以變成大人口味,爸媽可以與寶寶一起分享。

 

材料(一人份量):

IMG_20170219_233421_950

鮮奶…………… 70ml (可用配方粉、豆漿、母乳,小猪這次用了配方奶)
蛋……………… 一隻
低筋麵粉……… 2.5湯匙
糖……………… 1茶匙(可自行加減)
鹽……………… 1/3 茶匙(可自行加减)

 

做法:

1. 鮮奶坐暖,放入糖和鹽攪伴溶化,再加入雞蛋和低筋麵粉全部一起均匀攪伴;

IMG_20170219_233534_295

 

2. 過篩成蛋液;

IMG_20170219_233620_133

IMG_20170219_233726_075

 

3. 鍋上抹上薄薄的一層油,倒入蛋液;

IMG_20170219_234014_810

 

4. 兩面煎成金黃色即成。

IMG_20170219_234059_669

 

稍微放涼就可給寶寶食用了!

IMG_20170219_224047_842

 

可配上新鮮水果,蛋餅只由奶類和雞蛋製成,非常健康,是早餐或下午茶的好選擇!

IMG_20170219_224419_169

 

你看,小猪這副吃相就知道有多好吃!

IMG_20170219_234147_235

 

80後媽媽
心理學系畢業。育有一子。80後新手全職媽媽,以文字相片記錄生活點滴。深信玩樂教育的好處。每一次的親子互動都是機會教育,帶著孩子玩樂,拉近親子距離。