快樂是一種選擇(二)──快樂的腦

Posted on May 13, 2016 By       3,935

20160513_brain01

以前老闆常話,於刺激與反應之間,我們有空間、有自由去做選擇。而那個選擇,會影響到我們以後一切的後果。

 

外在環境未必在我們控制的能力範圍內,但至少,我們可以選擇快不快樂。

 

以下這幅圖,哪幅最令你有感覺呢?

20160513_brain02

如果你選擇BB或小動物,你的腦是比較容易獲得快樂的一群。

 

腦內杏仁核 (amygdala )的區域是負責情緒、情感的反應。研究顯示,擁有「快樂的腦」的人,其腦內杏仁核對正面的事情產生較大反應的。相反,對負面的事情或沒有生命的物件,其杏仁核的反應則少得多。(William A. Cunningham, Social Cognitive & Affective Neuroscience, 2013)

 

另外,奧米加三脂肪酸 (Omega-3 Fatty Acids) 的食物,如深海魚、亞麻籽、奇果籽、核桃等,是腦內杏仁核重要的營養,如果體內奧米加三不足,會較易產生抑鬱等負面情緒。 (J Clin Psychiatry. 2006)

 

但究竟要食幾多先算足夠呢?

 

有研究建議每天要有大約3.5克奧米加三脂肪酸,以減低心臟病、中風、情緒病等風險。( Joseph R Hibbeln 2006)

 

3.5克,如果以三文魚,大約需要7至9安士份量,如果吃其他魚如鱈魚,則需要每天60-80安士了!!(USDA 2005) 所以就算每天有吃魚,都不一定有足夠奧米加三脂肪酸保護心臟和腦部。

 

人的腦部是一個極其複雜的範疇,除了飲食重要外,多看、多想正面快樂的人和事,絕對有助我們逐漸得一個「快樂的腦」。

 

相關閱讀:

快樂是一種選擇

Annie Lee
於醫學美容中心任職營養師主管多年,現為私人執業營養師,主要服務對象為家中三寶: 囡囡和一對龍鳳胎。其他工作包括:幫助人客體重管理、改善血糖、血脂、膽固醇、懷孕前後營養跟進等問題,為多個健康專欄分享營養資訊,以及舉辦健康講座。