自家廚房:龍脷葉瘦肉湯

Posted on December 9, 2015 By       5,155

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喺農莊見到有婆婆擺檔賣龍脷葉,啲龍脷葉又幾靚,加上小小豬又仲有啲痰同咳,所以就買一份嚟煲湯俾小小豬飲啦。

其實我之前都試過買龍脷葉嚟煲過涼茶俾小小豬飲,佢都好鐘意飲呀!

 

原本我都打算照樣煲俾小小豬像,點知當我俾錢時,那位婆婆話咳嘅時候千萬唔好加蘋果,如果唔係仲咳呀。即時教左我用龍脷葉、南北杏同蜜棗煲豬肉湯,佢話簡單得嚟又有效,好好啱小朋友飲。

 

雖然婆婆講到咁利害,我都有打算跟佢依個嚟煲。不過….始終都係上網搵下啲資料,咁好似安心啲啲。原來婆婆教依個湯係民間用作治療傷風咳嘅食療湯,一般傷風咳嗽之外,亦可作為氣管敏感所致之咳嗽,或者作哮喘之一種輔助性食療法。

 

嘩…講到咁利害,當然要即刻買材料煲啦!

 

龍脷葉一份$10、豬肉眼瘦肉$30、 蜜棗3個、南北杏少少及薑1片

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龍脷葉、南北杏、蜜棗一齊洗淨,豬肉後洗淨汆水

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待水滾後將所有材料加入

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最後加少少鹽調味,就飲得啦

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雖然只係簡單幾種材料,但又真係估唔到啖湯又幾清甜,飲完喉嚨又幾舒服哦,小小豬又嚟飲左兩大碗呀!

 

不過,止咳方面又好似未見有太大效用,小小豬都仍然係有啲咳。老公話:唉….神湯咩,飲一碗就好返晒!

 

咁又係哦,所以等我過多兩日再煲過,煲多啲…飲多啲….好過食西藥嘛!

 

KinseyMaMa
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