兒童護眼秘訣

Posted on November 7, 2015 By       2,856

眼睛是靈魂之窗,一定要好好護理。保護視力,防患於未然,尤其小朋自幼注重眼晴健康就佳。

 

護眼請遵從以下各種秘訣:

 

一、有研究表明,一些營養物素,如ω-3脂肪酸,葉黃素,鋅,維生素C和E可以幫助視力。

A) 必需脂肪酸

脂肪是人類飲食必要組成部分。他們維持神經系統和增強免疫系統。而ω-3脂肪酸已經被證明對正確視覺發育和視網膜肌肉和功能非常重要。沙丁魚,三文魚和吞那魚,是ω-3脂肪酸最佳來源,亦是維生素D的天然來源,其也被證明對有眼睛健康益處。

B) 葉黃素和玉米黃質  (Lutein & Zeaxanthin)

許多研究表明,葉黃素和玉米黃質減少慢性眼病。玉米黃質和葉黃素有抗氧化性能,以防止眼睛晶狀體(lens of eye)氧化。葉黃素可以在黃色的辣椒,芒果和綠葉蔬菜,如芥蘭,菠菜,甜菜和西蘭花中找到。玉米黃質可以在橙色甜椒,西蘭花,玉米,生菜,菠菜,橘子和雞蛋中找到。

C) 維生素C

維生素C是水果和蔬菜中的抗氧化劑。科學證明維生素C可以降低顯影白內障風險,並且當與其它必需的營養物質組合服用時。柑橘生菓,西蘭花,紅青椒,木瓜,士多啤梨和西蘭花是最佳維生素C來源。

D) 維生素A

維生素A是維持視網膜適當運作不可少的元素。它還有助於預防夜盲症及眼乾,幫助眼睛適應照明的變化。維生素A是在動物,包括肉類和雞蛋,以及在水果和蔬菜,如胡蘿蔔和菠菜的食品中找到的抗氧化劑。

E) 維生素E

維生素E,是抗氧化劑,被認為能保護眼睛細胞免受不穩定分子稱為自由基(分解健康組織而令其損傷) 的損害。有研究表明,維生素E增加β-胡蘿蔔素和其它護眼養分和礦物質吸收。維生素E的最佳來源是堅果如杏仁,核桃,和植物油。

F) 鋅

鋅是一種必需微量礦物質,它將維生素A從肝臟帶到視網膜,以產生黑色素(一種保護眼睛的顏色)。鋅是高度集中在眼睛,大多集中在視網膜和脈絡膜(視網膜下血管組織層)。鋅也可以在生蠔,肉類,蛋類,花生和全穀類找到。

 

二、使用安全眼鏡

如果做某些運動,如壁球,可導致眼睛受到傷害。那麼便要佩戴護眼鏡(如頭盔、防護面罩或運動護眼鏡),以保護眼睛。

 

三、遠離電腦屏幕

不要在電腦屏幕上望得太久,因為在電腦屏幕上望得太久會導致:眼睛疲勞、視力模糊、眼睛乾澀、頭痛及頸背部和肩部疼痛。Ÿ 每20分鐘,便要休息你的眼睛20秒。至少每2個小時,便要遠離電腦屏幕,並採取15分鐘的休息時間。

 

四、出外接觸大自然

一本領先眼科保健雜誌得出的結論指,每週增加一小時出外接觸大自然,小朋友近視機會下降2%。

Mian Chan
加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習,從事各類營養飲食治療28年,經常接受電視,電台及報章雜誌訪問,教班,講座,寫專欄/blog等。