親子廚房:蕃薯雪糕餅

Posted on May 6, 2015 By       3,721

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早前見到朋友仔整依個新鮮甜品,見整法簡單又好特別,所以就同小小豬一齊整呢個蕃薯雪糕餅嚟做下午茶啦。

 

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材料就只需要2個蕃薯、2隻雞蛋同1杯半雲呢拿味雪糕

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首先將蕃薯去皮及蒸熟

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之後就將蕃薯碎成蓉,我今次就用左個新方法,就係將蒸熟的蕃薯放入密實袋,然後請小小豬用棍仔碌成蕃薯蓉。依個方法既可以快啲,同時又好玩啲呀

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唔洗五分鐘就變成蕃薯蓉啦!不過大家放心,個密實袋我係會洗乾淨留返下次用,要環保嘛

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打發好雞蛋

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然後加入雪糕

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要慢慢攪,攪至雪糕全部溶晒

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最後將所有蕃薯蓉加入,再慢慢攪,直至全部混合晒

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電飯煲塗上一層薄薄的牛油

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將已經混合好晒嘅材料倒入電飯煲

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最後就好似平日煮飯咁按開始制

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等到電飯煲”叮”一聲,就成功啦!不過為安全計,都建議大家係”叮”一聲之後,用牙籤輕插看看是否全熟,如有需要可以按多一次煮飯鍵呀!
由於我倒個蕃薯雪糕餅出嚟時有少少粗暴,所以有少少失敗,個面有少少甩呀

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雖然外表就差左少少,不過佢嘅內涵都唔錯,有好香嘅蕃薯味同埋甜甜地,估唔到雪糕加蕃薯都幾有化學作用呀

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轉眼間就已經俾我地兩母子KO左啦

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好食之過就係…..食完依個蕃薯雪糕餅之後真係勁飽,攪到我地晚餐都仍然飽飽呀!

 

KinseyMaMa
一切以小小豬為中心,讓小小豬擁有一個快樂的童年為目標。同隻百厭豬一齊整嘢食又周圍去玩, 記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以陪同小小豬一起成長。