兒童飲食重點

Posted on May 2, 2015 By       3,289

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兒童營養原則上與成年人營養相同。因為每人都需要各種營養素 – 包括維生素,礦物質,碳水化合物,蛋白質和脂肪。只是份量不同。

 

因為飲食習慣是在生命的早期形成,童年不良的飲食將可能持續到成年,這可能令小孩成年後患心臟,糖尿病和某些癌症等慢性病風險增加。這就是為什麼家長必需幫助您的孩子養成健康的飲食習慣,這是很重要的。

 

兒童健康飲食重點:

● 控制自己孩子的體重,以免長大成為痴肥成年人

● 確保孩子每天的卡路里攝入量是適合她/他的年齡和活動水平

● 按照食物金字塔均衡健康膳食指引進行

● 確保孩子的攝入適量碳水化合物,蛋白質,維生素,礦物質,油鹽糖和水份

● 鼓勵你的孩子吃正餐和小吃:每天提供三餐和一小吃,並為你的孩子提供健康食品而減少高糖高脂的小食

● 進餐時,關閉所有雜念:這包括電視,廣播,電腦,視頻遊戲和手機

● 讓孩子愉快地參與膳食計劃,購物,準備和製作飯菜,從中灌以健康的思維

● 家長亦應樹立一個好榜樣:如果兒童看到你做吃的健康,同樣他們會模倣,容易建立良好的飲食習慣

● 飲食或烹調前洗手

● 經常運動- 在外面玩,放狗,或在公園跑跳

 

示範餐譜 (以下是一位六歲兒童一天的餐單)

早餐:花生醬全麥方包1片、低脂奶 1杯
午餐:雜菜魚塊飯半盒、香蕉1隻(小)
晚餐:白飯2/3碗、菜心炒牛柳粒、橙1個
下午茶點:低脂士多啤梨乳酩 1杯、瑪利餅3-4片

Mian Chan
加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習,從事各類營養飲食治療28年,經常接受電視,電台及報章雜誌訪問,教班,講座,寫專欄/blog等。