自家製作:班蘭椰子布丁

Posted on June 18, 2014 By       2,183

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話說早排同小小豬出開九龍城,就周圍行吓啲街頭店鋪,想睇吓有無啲泰式調味料可以返屋企煮餸用。不過,啲泰式調味料真係太多款式,所以我都唔知買邊款好,就係我仲考慮緊買咩時,我就見到依一款班蘭椰子布丁嘅預伴粉。班蘭同椰子都係我至愛,所以問咗老板娘點整之後,就買咗一包返去啦!

 

今日個整甜品mood到,所以就買咗一罐椰漿,開工整班蘭椰子布丁啦!

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其實個過程都真係勁簡單,首先將啲預伴粉倒落個煲度。

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加入200ML暖水。

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再慢慢加入300ML椰漿。

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慢慢攪拌至無粒粒。

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最後用明火煲至杰身。

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依個時候就可以倒入杯仔,放入雪櫃等待凝固。

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我雪咗大約兩個半鐘之後,就可以食得啦!

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哈哈哈,有得食依個小小豬又點會無佢份呢?睇佢食得幾滋味!

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今次依個製成品唔算係太成功,因為個質感唔多似布丁,比較硬身左啲啲,口感似啫喱糖多啲。

 

不過個味道都唔錯,都叫做有班蘭味名椰香味,都叫做過到關啦。下次等我再去買過返屋企整時,一定會更加好味呀!

 

KinseyMaMa
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