如何讓孩子不知不覺地吃多些蔬菜

Posted on May 26, 2014 By       3,465

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其實針對偏食寶寶的短片分享系列,之前小編們都有不少分享,但就未有提及過如何讓小朋友多攝取蔬菜。嫌未夠對症下藥?對吧?

 

其實蔬菜一直都是讓媽媽最傷腦筋的一環,因為一旦纖維不足,就會引發起多種健康問題,例如便便不順、影響消化、營養不全面等等。所以今次就一次過提供多個方法,助你深入全面地著手解決這一方面的疑難。

 

一、在曲奇裡加豆類
把白豆打爛,代替一般份量的牛油去做曲奇,加入纖維的同時,又可以減低脂肪的吸收

 

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二、把蔬菜加進肉類
做肉餅的時候,把任何你手上有的蔬菜打爛,然後跟肉類混合,做漢堡扒或意粉醬的時候也可以這樣做

 

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三、在蛋糕裡加蔬果
把打爛的菠菜、甜菜或西梅加進布朗尼或朱古力蛋糕粉漿裡面,其他牛油蛋糕則可加打爛/打成蓉的甘筍或蘋果

 

四、 南瓜芝士通粉
將南瓜焗熟,壓爛成南瓜泥後,加進芝士通粉裡拌勻,用芝士的濃郁香味作最好的掩飾

 

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五、加進沙律裡
把椰菜切絲加進沙律裡

 

六、 用牛油果代替蛋黃醬
把熟透的牛油果壓爛打至滑身,用來代替蛋黃醬或沙律醬使用

 

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七、高纖薯蓉
在薯蓉裡加入打爛的椰菜花,讓薯蓉也能變成高纖食品

 

八、南瓜班戟
將南瓜蓉加進班戟粉漿裡面,煎好的班戟能讓寶寶神不知鬼不覺吃下南瓜

 

九、健康沙冰
把甘筍蓉加進水果沙冰裡,或打成果汁

 

十、 蔬菜鬆餅
把翠玉瓜絲和甘筍絲加進鬆餅漿裡,焗出又香又鬆軟的鬆餅

 

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完整影片分享:

 

資料來源:https://www.youtube.com/watch?v=kkperT1RHkU